“它”不是羊肉也不是牛肉，夫妻俩卖80元一斤，这么贵还不够卖

在美味的食物里，参杂着人们对生活的喜爱和所有人的柔情。这就是美食给我们带来的**，也让我们在美食中慢慢的体验人生的真谛。现在的小吃可以说每个大街小巷里都能发现，甚至有的很多地方都有小吃一条街，说明我们的生活质量真的是越来的也好，小吃现在已经风靡全事件。今天要给大家说的这道小吃就是来自街边，他们家做的时间也非常的久了，所以也非常的出名。“它”不是猪肉也不是牛肉，夫妻俩卖80元一斤，这么贵还不够卖。

小吃店的老板是一对80后的波切，他们家卖的小吃就是驴肉，而且食材也是非常的丰富，做好的驴肉卖80块钱一斤。虽然他们家只是单纯的卖驴肉，但是生意是非常的火爆，两个人切的时间根本来不及卖。大家都知道，驴肉的肉质是非常的细嫩，原比**肉更细，俗话说的好，吃**肉不如吃驴肉，这就是我们对驴肉最高的褒奖。也是，为什么这么多人都非常的喜欢吃驴肉。

他家的驴肉，非常的好吃，首先是因为他们家用的都是陈年老汤家，自己制的秘制佐料，大锅炖味道是非常的鲜美，另外一个重要的原因就是炖驴肉不能偷工减料，要掌握好火候，不然做出来的牛肉，不容易嚼烂，非常的柴不好消化，很容易塞牙缝。老板做的驴肉也是根据位置的，驴肉部位的不同**也是有所不同的，如果混搭在一起的话，一斤就是80元。几乎驴身上的每一个部位都有，正是因为他家的驴肉食材齐全，所以，都是冲着他家的肉去的。

炖好了肉要切一下才能卖，因此他们夫妻俩都是边切边卖，切的时候根本就忙不过来，后面的人排了长长的队，足足有两米长，这就是老板老板娘不停切肉的画面，看着案板上的驴肉，是不是非常的有食欲呀？不要为了吃上一口正宗的驴肉，也是排了20分钟才轮到自己吃的时候肉真的是非常的香，非常好吃，营养也是非常的丰富，他们切好的驴肉到家就可以作为凉菜，也可以和其他菜的搭配，也可以直接吃。虽然这个工作也是起早贪黑非常的辛苦。但是老板娘也非常的高兴，一是能挣不少的钱，二是自己做的驴肉能够得到大众的喜欢，他们感到非常的欣慰。

这样一做就是做了5年，而顾客也是跟着买，怎么吃也都吃不腻，每天的人都是非常的多，一天做一定的量都能早早卖完，每天重复着同样的动作。边切边卖和这里的人也成了街坊邻居，有什么事他们也都非常的愿意帮忙。其实做生意也就是，讲究一个味道和人真诚。这样才那长期的干下去为自己带来，想要的收益。