西瓜也能做雪糕，连模具都不用，超简单

要说这两天最开心的事，莫过于每天路过都偷瞄一眼的向日葵，悄咪咪开花啦~

Hh~虽然不是我养的，但也是我看着长大的呀，欣慰！

（还没成年就出来打工了）

话说回来，我今年阳台上刻意没种花，弄了一个大盆种西瓜，目前还只有藤没有瓜，略微还有点小紧张（它该不会是公的吧）~

就算能长出瓜，估计也得等到秋天才能吃了。

那可不行，夏天西瓜怎么能缺席？我不允许！于是有了它

西瓜小雪糕

那天看到这个做法的时候刚要睡觉，当时真恨不得身边立马有个西瓜让我来捣鼓：

无需模具，又无奶油免打发，懒人一听绝对两眼放光呀~

别看它简单就大意了，我也是试了好几次，总结了一些容易失败的点和小技巧，来帮你们划重点了：

要想顺利做好，西瓜必须要挑得好！

毕竟是要以西瓜皮为模具，所以皮不要太薄的，也不要太熟的，不然可能一刀下去，皮就裂了（当然，有些时候想挑这种都挑不着裂开jpg）

中间会有榨汁的步骤，所以我更建议大家买无籽西瓜，不用去籽更省事一些。

西瓜汁和酸奶混在一起，颜色虽然没那么逼真，但是粉粉的颜色，更贴近雪糕的感觉，和瓜皮的色差搭配，比原版还讨喜~

当然，最绝的，当属我最后点缀的巧克力豆了

黑乎乎地伪装成西瓜籽，注入灵魂~

西瓜小雪糕

>>>制作时间<<<

15min

>>>烹饪器材<<<

破壁机、冰箱

>>>烹饪食材<<<

材料：西瓜300g/浓稠酸奶150g白砂糖30g/巧克力豆适量

>>>制作过程<<<

1、挑个又红又甜又圆的瓜！切出一片2-3cm厚的西瓜片，把中间的肉取出来，西瓜肉切成丁

2、破壁机中加入300g西瓜肉，150g酸奶，30g糖，选择果蔬模式打均匀，加量做的话，西瓜和酸奶的比例是2:1即可，直接喝这个汁也超好喝的！

3、西瓜皮包好保鲜膜，放在一个差不多大的容器里，西瓜皮旁边插孔，插入雪糕棍子，倒入打好的西瓜酸奶汁，装饰上巧克力豆

4、冰箱冷冻一晚上定型，切成小块

西瓜小雪糕就可以开吃啦~

从冰箱里拿出来没多久，雪糕怕热地冒起了汗~

分割成小块，好看的形状，莫名有一种俏皮的可爱。

冰冰凉凉的触感，一口下去能降温5度！沁甜的西瓜和酸酸甜甜的酸奶融为一体，在嘴里融化、纠缠，让人想放手都难。

记得小时候，外婆会在自家的篱笆旁种一些西瓜、黄瓜...

我最喜欢的环节，就是把刚摘下来的瓜洗一洗，丢进冰凉凉的井里，然后坐等吃瓜：

经过井水的长时浸泡，西瓜从里到外都是凉咻咻的，吃起来格外地甜~

所以我现在每天就盼着阳台上的瓜藤结出瓜。虽然井水瓜吃不着了，但体验一把收获的喜悦总是可以的吧！

Tips：

1.西瓜要选择皮中等厚度的。不要太薄，不然容易脆裂

2.浓稠酸奶的比例是西瓜的1/2，根据自己西瓜的重量调整即可

3.糖根据西瓜甜度可自行调整，够甜可以不加糖哈