原创 想吃夜市炒凉粉?教你一招,味觉秒回夜市
原标题:想吃夜市炒凉粉?教你一招,味觉秒回夜市
夏季的路边摊,永远都是发现美食的地方。记得上学的时候,每天放学都会来上一份炒凉粉,一口巨大的饼铛,上面装满了透明的炒凉粉,凉粉透明,辣子红润,一把木铲不停的翻炒,凉粉颤抖着发出:我很好吃啊,快来吃我吧!的叫声。
最近因为特殊情况,孩子们都在家。虽然孩子在家,但是胃依旧在学校门口的路边摊上。能不能在家复刻好吃的炒凉粉呢?其实非常简单,只需要简单几步,就能轻松复刻路边一样的味道。
为了提味,在制作的时候放了干辣椒,如果孩子不太能吃辣,但是又想要提味,可以将辣椒换成洋葱,翻炒的时候多炒一会,这样就会把洋葱的辛辣味道去掉啦~熟悉的炒凉粉,属于夏天的味道,赶紧来试试吧~
材料:
绿豆凉粉500g,郫县豆瓣酱10g,葱姜蒜末各5g,食用油适量,干辣椒3个,生抽10g,糖适量
步骤:
1,凉粉切成一口大小的块,葱姜蒜切末
2,炒锅烧热加入食用油,放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱和干辣椒炒香
3,下入凉粉块,小火翻炒到凉粉变透明
4,加入生抽和糖调味,再小火炖煮一下即可
END
随便看看
- 2022-08-07源来孙记饺子面的酸笋螺丝饺,馅里有很多螺丝,酸辣开胃有嚼头
- 2022-05-25三峡大坝能使用多久?如果拆除三峡大坝,会产生哪些影响?
- 2022-06-04迟了2个月!Sikena Bread斯科纳终于来苏州了,试营业期间免费试吃!
- 2021-07-12Win11系统windows11系统简介怎么样
- 2022-07-16看一碗酸汤如何开掘快消大市场
- 2021-07-12如何升级Windows11?如何检查您的计算机是否符合Windows 11的最低安装要求?
- 2022-06-06冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!
- 2021-07-12微软Windows11意见是什么?
- 2022-05-24中国式“怪桥”:身子踩在头上,网友:确定不是拿错设计图纸吗?
- 2021-07-12一点信息还是程序员任性微软什么是官方Win11测试工具?自我发展