实拍:韩国厨师处理罕见的海鞘,外形长得像菠萝,你一定没吃过
实拍:韩国厨师处理罕见的海鞘,外形长得像菠萝,你一定没吃过,生活在沿海地区的人们想必十个有九个是喜欢吃海鲜的,虽然说大海里的海鲜种类非常的丰富,但是有些海鲜还是大部分的朋友没有见过的,更是大家没有吃过的了。小优今天要说的一种海鲜就是在海鲜市场上是非常罕见的,相信大部分的朋友都是没有见过的。
其实小优也是第一次见到这种海鲜,这种长得像菠萝的海鲜叫做“海鞘”。正因为这种海鲜的外形长得像菠萝,所以有些朋友叫这种海鲜为“海菠萝”。其实在国内是比较少见到这种海鲜,因为这种海鲜是生活在深海里的,而且每年这种海鲜的产量也非常少,所以想捕捞到这种海鲜的话也是有一定的难度。
而在日本的话这种海鞘就比较多了,大家现在看到的就是日本大厨在处理这种海鞘,海鞘的外壳实际上是非常坚硬的,所以一定要用尖锐的刀才能切开。切开之后要把里面的内脏给切掉,能吃的部位就是**的地方。大家都知道日本人一般是喜欢吃生食的,所以这种海鲜他们也是直接生吃的。
他们在吃的时候直接蘸酱就吃了,小优看到的时候也是非常佩服他们的勇气,估计有很多朋友都不敢这么吃吧。中国**多都是习惯吃熟食的,所以对于这样的食物还是有很多朋友不能接受的。不过这种海鞘的营养价值是非常不错的呢,海鞘富含丰富的蛋白质和胶原蛋白。
所以要是能经常吃这种海鲜的话是有滋补身子的作用呢,对女生来说是有美容养颜的作用。可惜的是这种海鲜的数量少,而且**贵,吃过这种海鲜的朋友可不多,不知道你们有没有吃过呢?
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