从小吃到大的早餐，比馒头简单，比面条好吃，酸辣美味，闻着就香

最近天气炎热，老公的胃口特别差，尤其是早上，什么都不爱吃。我想着他以前在我家，特爱吃我爸妈做的汤粑粑，要不我也做些汤粑粑吧，兴许他还能吃上几口呢。正好家里有面粉，还有些南瓜，那我就做道南瓜味的汤粑粑吧。首先将南瓜榨汁，然后用南瓜汁揉面团，再将面团扯成小块煮熟，最后调入老公喜欢的料汁就搞定啦。没成想，老公还真是汤粑粑的铁粉，我还在厨房忙活呢，他就闻着味儿了。跑进厨房，往锅里一瞅，立马就说他要吃一大碗汤粑粑~O(∩_∩)O~~

我做的汤粑粑比较小，一口一个，吃起来也方便。印象中我爸妈做的汤粑粑，洁白细滑，块头也大，一块汤粑粑得分几口才吃得下。如果筷子没夹稳，汤粑粑掉落在碗里，会溅上汤汁。而且汤粑粑块头大，很容易吃得满嘴都是油渍，不过似乎这样也挺过瘾~~

酸辣汤粑粑——最近早餐都吃它，酸辣开胃，劲道美味，老公说连吃1周都不腻

1、南瓜去皮去瓤，洗净后刨丝，然后再用料理机将它制成南瓜汁；

2、258g面粉同125g南瓜汁混合；

3、揉成光滑的面团；

4、调酸辣汁：将适量酱油、陈醋、油泼辣子、盐、鸡汁、细砂糖、花椒油、胡椒粉、白芝麻混合，搅拌均匀；

5、锅里倒入清水烧开；

6、将面团扯成小面块，放进锅里煮熟；

7、煮好的面块捞出；

8、淋入酸辣汁，撒上葱花；【酸辣小面鱼】做好啦。

1、调料可根据个人口味酌情增减；

2、第一次揉面时，面团抱团就可盖上保鲜膜松弛；盖保鲜膜，可防止面团变干；面团松弛后，更易揉成光滑的面团，口感也更劲道；