它被称为名副其实的“美容菜”，女人多吃皮肤白嫩有弹性！

每个女人都想要自己的皮肤好好，光滑有弹性，这就要说到今天的主角了——猪尾巴。其实很多人都不太喜欢吃猪尾巴并且女孩子肯定不会想过多的吃猪肉。猪尾巴，有着丰富的胶原蛋白，这个啊很多人都知道，但是大多人会觉得吃猪尾巴，本来就是猪肉。吃多了，肯定得胖！其实不然，只要用对了方法，猪尾巴你可以想吃多少就吃多少！

今天就教大家一手！瓦罐猪尾。需要：猪尾巴三根，生姜一块，**五块，八角，花椒，酱油，料酒，白醋。首先，咱们先把猪尾巴放入瓦罐中，放入清水烧开，放入姜片，再加入一点料酒（目的是为了去掉猪尾巴中的脏污，料酒去味）先把猪尾巴煮上十几分钟。十分钟后，把水去掉再把瓦罐洗干净。再次放清水，猪尾巴。这时放入姜片，八角，花椒，**，再放入适当的酱油。这时候火候一定不要大，小火焖煮，把猪尾巴里面的营养煮开，把肉质变得松软。

这时候呢，告诉大家，一个小技巧，加入一点点的白醋可以让肉质更快的松软。静静地等待两三个小时，就成功了！不用打开罐子，你就能闻到扑鼻的香气，这时候啊，你就不用怕吃多了长肉了！因为里面的肥油已经被完全的煮化了。这里面的汤也是可以喝的，这时的汤，清香可口。滋补养颜。

如果你觉得啊，这道菜不够劲爆，那就给大家说一个，爆猪尾！这道菜，先要把猪尾改一下刀，放入锅里，加入水先把猪尾煮个八分熟。再把猪尾捞出把水分控出来。然后烧油放入尖椒，八角，葱丝，姜丝爆香。放入猪尾，先把猪尾慢慢的炒一炒，为的就是把里面的油脂给炒出来，这样就不会这么油腻。等到差不多的时候呢，我们就关火！把熟的猪尾再次拿出来，然后把锅弄干净，放入葱丝，姜，鸡粉，酱油，耗油，这时再把猪尾放入大火快炒几下。多次把猪尾巴拿出来是为了把里面的油脂弄出来，这样就不会太过油腻，还会有香辣的味道。这样劲辣的爆猪尾就出来了。

这两种做法呢，有清淡有香辣，总有适合你的。这几道菜的做法也很简单，如果有那个条件做给家人常常再合适不过了！这次就到这里，最后祝君安好！