这道下饭菜，只要15分钟就能出锅，春天好吃又营养，做法很简单

光看这个图你是不是就觉得很有食欲，而且做好了之后摆拍出来的照片也很有逼格，瞬间气质就不一样了有没有！这么诱人，赶快来看看你需要准备的食材都有啥：

4片培根，切碎、227克香菇，大致切碎、3小段葱切碎、2杯煮熟的糯米(糯米或甜糯米)-根据包装说明烹饪、2茶匙生抽、1又2/1茶匙黑酱油、2/1茶匙香油、捏入五香粉、4个去骨去皮的鸡胸肉，切成蝴蝶状（就是中间切开，但不要切断）、盐和胡椒、2茶匙姜粉(高良姜)-可选、2汤匙植物油、

※一汤匙=15g一茶匙=5g一量杯=30g

做法：

1.烧热锅，加入切碎的培根，煎至培根口感酥脆，部分肥肉已煮熟。

（是不是有点像我们家里平常做的那个猪油酥~）

2.加入切碎的蘑菇…炒至焦糖色。拌入葱。

3.将糯米连同煮熟的糯米一起放入碗中。加入生抽、老抽、香油、五香粉。搅拌至中和。

4.把烤箱预热到176.6摄氏度，取出鸡胸肉，用盐和胡椒调味。撒上姜末。

5.把混合拌好的糯米平铺在四个切好的鸡胸肉上在把它们折起来，用几根**鸡胸肉的开口处固定起来。

6.在一个铸铁平底锅中，用中火加热，加入植物油。将鸡胸肉两面煎熟(每面煎约2分钟)。

7.加几汤勺的热水。来回转动鸡肉确保没有粘锅。两面煎至金黄，或者煎15分钟，直到鸡肉熟透。最后记得把**拿出来。

给你们欣赏一下成品图：

好啦，这道糯米鸡脯就做好啦~看着就有食欲。

小贴士：教你们一些摆盘的技巧，这样拍出来就很好看。

鸡肉出锅之后，找一个稍微大一点的盘子，好看一点的。在上面放上鸡胸肉，然后可以在鸡胸肉的上方，或者把鸡胸肉靠盘子的一侧摆放，然后旁边放上几根迷迭香。

如果觉得迷迭香比较难买或者买的时候比较麻烦。那你可以用薄荷的叶子或者生菜，油菜，紫甘蓝之类的蔬菜，找到一个你觉得很好看的位置摆放。

或者你觉得比较腻，可以做一些蔬菜沙拉或者水果沙拉然后在盘子的另一侧摆放。如果你想吃完之后再来一些水果的话，你也可以切一半柠檬，可以把柠檬汁浇在鸡肉上。也可以用你自己最喜欢的水果，切成块，放在盘子的另一侧。

好啦，今天就是以上关于糯米鸡脯的内容啦，有想知道的你就在下方评论那里约见我吧，下期见~拜。