它是女人的天然“玻尿酸”，隔三差五吃一次，滋阴补虚肤色好！

在过年期间走亲戚的时候，相信不少人家都特别喜欢攀比，就比如说孩子的成绩，年终奖发了多少？穿的衣服如何？但是最重要的还是女人之间互相比皮肤。不管在任何阶段，只要女人的皮肤质量不好，都会比同龄女人看上去要老很多。而且现在的女性朋友们也特别注重护肤，就比如说隔三差五就要往脸上打一支玻尿酸。那么今天给大家说一道菜，

对于那些平常特别注意护肤的女性朋友来说，都知道猪皮是最美容养颜的了，而且猪皮里面富含丰富的胶原蛋白，相当于天然的玻尿酸，接下来就给大家分享一道啤酒鹌鹑蛋鸡蛋卤猪皮的做法。

准备食材：猪皮、鸡蛋、鹌鹑蛋、啤酒、适量的姜、白糖、老抽、料酒、八角、桂皮、干辣椒、蚝油、盐、油、花椒等。锅中加入适量的清水，把准备好的猪皮放入锅中，再加入适量的生姜、一勺料酒、鸡蛋鹌鹑蛋，大火煮至15分钟。煮好后趁热把猪皮取出，削掉猪皮表面上的肥肉，鸡蛋鹌鹑蛋去壳。

锅中加入适量的油，放入白糖，炒出糖色。倒入一听啤酒、一勺料酒、八角、桂皮、盐、干辣椒、花椒、老抽，然后把鸡蛋鹌鹑蛋猪皮一起放入锅中，用大火煮沸，然后转中小火煮20分钟。煮好后再浸泡2个小时以上即可。

猪皮里面的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。植物学作为一种蛋白质含量特别高的肉制品原料，它不但韧性好，做出来的菜肴色香味口感俱佳，尤其是对人的皮肤、骨骼、毛发都有特别重要的生理保健作用。而且猪皮里边蛋白质的主要成分就是胶原蛋白，光是胶原蛋白的含量就占了85%。

研究表明，猪皮里面的胶原蛋白有延缓衰老和抗癌的作用，尤其是对于女性朋友们来说，有血枯、月经不调者食用最佳。而且胶原蛋白质与结合水的能力有关，如果说体内胶原蛋白不是很充分的话，细胞结合水量明显会减少，人体就会出现脱水的现象，从而导致皮肤干燥失去弹性皱纹横生的现象。因此女性朋友们多吃一些猪皮的话，滋***补虚肤色好。不知道你们平时喜欢吃猪皮吗？