元宵节家庭聚餐，妈妈拿出老家带来的年货，一上桌全家吃的香

年，漫长的盼望了一年，过年却在一瞬间。尤其是在外面奔波的人，短短的假期，踏上归途的那一刻，有一种刚回来的错觉。好在今年的归途上多了爸爸和妈妈，一直想让爸妈一起来上海看看，终于在这次年假后，跟着我们来上海过个元宵节。

相信看到这张图片，在外拼搏的人们，一定跟我一样，离开家要回归大城市的时候，妈妈会在后备箱装上家里的年货，几乎都是吃的。从熟食到半成品到蔬菜，都会从家里带很多过来。这不仅仅是为了让我们省钱，更是为了让我们在外可以吃到妈妈做的美食，做的好吃的年货。元宵节一家人一起吃饭，妈妈把带来的年货热好上桌，全家人抢着吃。

第一份年货是红烧肉，我们这里叫蒸碗。这是每年都会做的一道菜，五花肉洗干净后，先抹上蜂蜜入锅油炸，油炸之后切成薄片，放入小碗中，加入花椒八角，姜片和生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和鸡精，大火蒸15分钟，出锅非常的香。妈妈从老家带过来，冻在冰箱里面，吃的时候上锅蒸一蒸，就可以吃了。

第二份年货是红烧鱼块。鱼块是过年的时候提前炸好了的，炸好的鱼块冻在冰箱里面。元宵节早上提前拿出来解冻，中午的时候，配上番茄，配上酱油，葱段和姜片，一份红烧鱼块就做好了。孩子最爱吃这道菜，酸甜可口还不辣。

第三份年货是干炸带鱼，这也是妈妈过年的时候炸好的带鱼，炸好冷藏在冰箱里，吃的时候，热锅热油再炸一遍，出锅撒上一层孜然粉，吃起来依然外焦里嫩，很美味。

这道菜不是年货了，妈妈凉拌的莲藕片，水煮莲藕的时候，先加入少量的醋，预防莲藕变黑。凉拌的时候，妈妈用了香菜和蒜黄，配在一起，提升味道，提升凉拌莲藕的颜值。

当然年货除了红烧肉，带鱼和鱼块外，还有红烧鸡块，红烧狮子头，都是妈妈提前做好的，吃的时候蒸一下就好了。妈妈还为爱喝酒的爸爸做了凉拌猪***，这是爸爸最喜欢的一道下酒菜，配着妈妈做的年货，一家人吃了一顿可口美味的元宵节家宴。