它被誉为“肾之果”，冬天这样吃最滋补，清热去火，还能强身健体

国内种植和食用板栗的历史非常的久远，各地的人们都有吃过板栗。板栗的营养很丰富，它含有大量的钙、***、铁、维生素和微量元素，其中的维生素C、维生素B1、胡萝卜素都比一般的干果还要高，因此它也被人们称为“干果之王”。除了这些常见的营养物质，板栗还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质，营养价值非常的高。

营养在价值这么高的食物，在冬天的时候一定不要放过，板栗和鸡肉一起炖汤或是做菜都很滋补，冬天多吃可以增强御寒能力和抵抗力。板栗和鸡肉都是营养价值很高的食物，做成板栗烧鸡或是板栗鸡汤都很美味。做板栗烧鸡的话，则需要把鸡肉放到水里焯一遍，里面还要加入料酒和生姜，焯过水之后，再把鸡肉下锅炒板栗，焖到里面的汤汁快要收干时，就可以放盐出锅了。