1个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱制作小饼干，儿子：比买的好吃100倍

饼干作为零食中不可缺少的一部分，可以说是很多人的最爱，特别是小孩子更是喜欢这些香香脆脆的小饼干，但是现在市场上买的小零食总是有太多让人不放心的因素，很多厂家过量使用添加剂，而且就算是正规厂家生产的饼干，在包装上我们也是能看到标注了非常多种类的食品添加剂，我们都知道小孩子正在长身体，要是经常食用这些防腐剂对身体发育肯定是不好的，所以给小孩子制作一份饼干小零食可以说是迫在眉睫。1个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱制作小饼干，儿子：比买的好吃100倍。1

【香脆小饼干】

【材料】面粉、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、大豆油

【制作步骤】

第一步：准备一碗面粉，大约100克和50克玉米淀粉一起过筛放到小盆里面，再加入25克白糖一起搅拌下。

第二步：挑选一个新鲜鸡蛋，把鸡蛋液敲到小盆里面，再用筷子搅散。

第三步：称取30克大豆油慢慢的倒入小盆里面，边到边搅拌，让面粉称为絮状，再用手把它搓成面团。

第四步：在面板上撒上干面粉，再把面团擀平，再用一个模具把面饼压出饼干的样子，这个模型可以根据个人喜好来，在家里用杯子或者盖子压出饼干胚就可以。

第五步：用**在饼干面皮表面扎上一些小孔。

第六步：把不粘锅加热，再把面饼放到锅里煎烤到两面金黄就可以。

这样我们一份香脆小饼干就做好了，咬一口又香又脆，儿子一口吃一个，还连夸家里做的比超市买的还要好吃100倍。