开春了,多给孩子吃这菜,补钙比牛奶都强,5分钟出锅,别错过!
春天是孩子生长发育最快的季节,所以补钙至关重要,春天已经到来了,那就多给孩子吃这道菜,把补钙效果比牛奶都要强,而且做法非常简单,大家千万不要错过哦。那么我们所说的这道菜就是芸豆,当然了,芸豆并不像萝卜白菜那样普遍,所以**自然也就没有那么亲民,稍微有些昂贵,但是贵有贵的道理,如同其他蔬菜一样,它所富含的蛋白质和其他营养成分并不少,那么它的亮点就在于钙质的含量上,在同等分量上钙含量比牛奶还要强,大概是牛奶的三倍,所以大家平时在选择蔬菜的时候,建议不要把它给忽略了,尤其是家里有老人孩子的,不妨让餐桌上多上这样一道菜,既营养又美味。
首先将五花肉切成肉片,加入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉进行腌制,准备好葱姜蒜,将芸豆清洗干净之后,切成段,然后进行焯水,只要断生即可。
锅内倒入油,加入五花肉进行翻炒,然后加入葱姜蒜炒香,紧接着放入芸豆段,加入适量的盐,胡椒粉,出锅时加入适量的鸡精,一定要大火爆炒的时间千万不要太长,否则会影响运动的口感。
需要提醒大家的是,芸豆一定要用开水焯熟后捞出过凉,一是去芸豆的毒性,二是保持翠绿的颜色。这样一道简单的五花肉炒芸豆,大家学会了吗?这样一道巨补钙的健康美食,大家不妨考虑一下,让它多多出现在自家的餐桌上哦。
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