元宵节煮汤圆时，冷水下锅还是热水下锅？多加它，汤圆不破不黏牙

我们在购买汤圆的时候，有两种情况，要么买的汤圆是在街上摆摊现做现卖的汤圆，要么就是超市的冰柜里面冷冻的汤圆，但是不管你买的是哪一种汤圆，煮好之后都非常的绵软，而且还容易煮破皮，吃起来还非常的黏牙，如果出现这样的情况，那么就是因为你在煮汤圆的时候步骤弄错了。元宵节煮汤圆时，冷水下锅还是热水下锅？如果是热水下锅，可以多加它，这样煮的汤圆不仅不破皮还不黏牙！

煮汤圆也是非常的有讲究的，在煮汤圆的时候，用的水最好是接近汤圆本身的温度的水，将汤圆下锅，也就是说，如果我们买的是摊位上现做现卖的汤圆，就用温热的温水下锅煮，如果我们买的是超市冰柜里面的冷冻汤圆，那么我们就用冷水下锅去煮，冷水下锅煮出来的汤圆经过缓慢的受热温度，这样煮出来的汤圆不仅不破皮，而且看上去还非常的圆滑，吃起来香甜又美味。

但是我们日常在吃汤圆的时候，为了增加汤圆的口感，让它吃起来更加嫩滑可口，也可以在锅中加入适量的纯牛奶，因为纯牛奶它能够有效的增加糯米粉香味的作用，加入了纯牛奶这样煮出来的汤圆不仅软糯，吃起来也非常的香甜美味，也不粘牙。