秋季遇到此菜千万别错过，将它腌起来，酸甜开胃，腌8斤能吃一年

导读：秋季遇到此菜千万别错过，将它腌起来，酸甜开胃，腌8斤能吃一年！

【玫瑰腌萝卜】

食材(2~3人份)：

白萝卜1条、桂花酱少许、蜂蜜少许

调味料：

盐少许、砂糖200g、镇江醋120ml

做法：

1、取1碗，将镇江醋、砂糖、蜂蜜、桂花酱及水100ml倒入，搅拌至砂糖颗粒消失，调成酱汁。

2、萝卜去皮，切成三角柱状。

3、取切下的3圆弧长条斜切成小薄片。

4、取一碗，放入切好的萝卜片，放入盐抓均匀，放置约15分钟腌渍入味。

5、待入味、腌渍至出水后，把萝卜片上的盐份浸泡开水冲掉。接着把腌好的萝卜片放入酱汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时，使之入味。

6、将入味的萝卜片取出，把萝卜片卷成花瓣状并摆盘，完成。可用小黄瓜切丝，做成花朵的枝叶作为摆盘装饰。