立秋之后常吃这菜，比人参还补，润肺清热，正当季，很适合！

立秋之后常吃这菜，比人参还补，润肺清热，正当季，很适合！众所周知，人参是非常有营养的，而且很多人都喜欢食用人参，然而并不是所有的人都能够承担得起人参的费用的，就算能够承担得起一个人参的费用，长期食用也是无法承受的，这个时候我们就会想，难道没有什么东西可以和人参的营养价值相匹配的吗？当然有啦，今天我为大家推荐的这款食材就是比人参还补呢！接下来我就为大家具体介绍一下它的功效以及作用的，以及怎样做才真的好吃！

煸炒金丝蛹

By馋嘴乐

配料：

金丝蛹500克、芹菜200克、花生油2汤匙、精盐6克、白糖2克、味精2克、干辣椒适量

烹饪步骤：

1.把金丝蛹洗净，沥净水分，芹菜摘洗干净

2.芹菜切段

3.把干辣椒洗净切丝

4.热油，放入金丝蛹煸炒，反复煸炒至金丝蛹脱水，把金丝蛹拨拉到一边，放入辣椒丝炒香

5.再和金丝蛹一起翻炒均匀，同样方法，放入芹菜煸炒至塌秧，再次翻炒均匀，加盐、白糖、味精调味，继续翻炒，炒匀即可关火

6.出锅装盘，即可上桌品味

烹饪小贴士：

1.该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。