冷冻一夜的鸡蛋，剥开的那一刻我口水都流出来了，你绝对没吃过！

首先准备一个鸡蛋，晚上睡觉前放入冰箱冷冻里面，注意不是冷藏是冷冻室。放一晚上早上起***的时候，把蛋壳打碎剥去外皮。第一眼看到很惊喜！看着就像是布丁一样，透明的滑滑的。准备一把剪刀。

像这样把鸡蛋简称这样一片一片的，因为冰冻过，所以蛋白蛋黄都成了固体，另外注意切开之后就不能放置很久了，锅底刷油，油不用太多，放进去开始煎鸡蛋。

油温微微热就可以放入这些剪好的鸡蛋片。期间注意翻面哦。就这样煎至两面受热均匀，变黄即可。

一个鸡蛋这样煎就可以得到好几个小煎蛋，而且不会像我们传统煎鸡蛋那样，不容易掌握火候，也不容易掌握煎蛋的形状，像我这种最害怕油溅出来的人，这个方法简直是太爽啦。有没有很心动？

煎至两面焦黄就可以出锅了。最后可以刷上番茄酱，不喜欢吃甜的也可以刷上甜面酱黄豆酱之类的，最后撒上白芝麻和葱花点缀一下。摆盘就可以吃啦。操作方法十分简单，喜欢的可以点赞收藏有空的在家试一试哦，很容易操作，只需要一个鸡蛋就能吃上美美的早餐，你还等什么呢？