本是同窖生，茅台大不同，酒友醉相逢

古人云：年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。酒也是同理，尝尝有人会说怎么同品牌的酒，年份不同，口感差异会如此之大，一种酒入喉甜辣，另一种入喉香醇。到底是什么原因使同样的酒喝出了两种不同的味道？

老陈可以很肯定的告诉你，因为酱香型白酒都有这样的变化，因为新灌装的缘由，导致了口感上的差异。很多酒友们都说酱香型酒好，不禁让酒友们质疑，是不是真的这么好？

实际上，酒也不能单纯用好与坏来区分。酒的口感差异会随着很多因素转变，比如时间，原料，工艺，存放时间等等。可以用以下的方法简单判断：从品牌上推断，一般的品牌酒碰到假酒的几率比较小，如果口感太冲刺鼻，那么可以找行家辨别真假；从心境影响，心态有时随着周遭的环境变化而变化，好心情吃的饭菜也多，倘若不高兴，截然相反，品酒也是同理；从时间上判断，酒是越陈越香，由于时间的推移，优质的酒的的确确口感更加丰富，可是保存的不好，二次密封不到位，也会降低酒的质感；从个人体质而言，肠胃不好及痛风患者比健康人对于酒更加的敏感，入喉会觉得偏辣些，饮酒还是要适度，切记莫要贪杯！从酒的度数来说，高度酒和低度酒，浓香型和酱香型更是截然不同的，随着温度的变化而变化，酒的度数也会高低起伏有所波动。

酒友们都知道茅台镇的酒，由传统的工艺酿制，更是有莲足踩曲的佳话流入民间，因其独特的味道被封为了中国之光。难道酱香型白酒都是出自于茅台吗？不见得哦，其实还有其他品质不错的好酒，只不过他们的宣传力度远远比不上茅台，比如郎酒，国台，小糊涂仙等。往往同时间同批出的酒，有点区别都是正常范围，赫拉克利特说过人不能两次踏进同一条河流就是这个道理。尽管是双生胎，总会有些不同的标志特点吧！

总而言之，学习关于酒的知识传播酒的文化，是任重道远的任务。作为一个地地道道的中国人，教会国人饮酒很重要，与国外交流国酒更重要。尽管语言不通，表达也不近如意，端起杯来，一切尽在不言中。酒文化的宣传极其重要，像是一门传承了多年的手艺，不能让它在我们这一辈消失无踪。我们需要更多的朋友，像我们一样给广大爱酒的朋友们带去新东西，从而小小的推进白酒生态的发展，让我们生活的环境更加和谐而美好！

虽然说酱香型白酒不是稀缺酒类，但也不是任何一个地方的酱香酒都是好喝的，优质酱香酒也不是很随便就能有的。茅台镇的酱香酒才是正宗的，也是最可能生产出与茅台酒相似度高的酱香酒，这不是我自吹自捧，而是众多酒友的反馈总结，是白酒界认可的。想要有优质的酱香酒，还是得有可靠的酱酒人和渠道，正如说：有缘千里来相会，无缘见面不相识！

采用古法坤沙工艺，一心一意酿好酒，采用当地优质高粱，酿造纯正好酱酒，滋味醇厚好享受，喝好酒从酱酒开始