小姨子远嫁山东，我和老婆千里迢迢去看她，却拿这些菜招待？

在中国传统文化教育中的***阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。小姨子远嫁山东，我和老婆千里迢迢去看她，却拿这些菜招待？老婆的妹妹远嫁山东（我们是河南的），这个周末我们一家人准备过去看看，难得见一次面，所以当大家见到面的时候都特别高兴，也感觉特别亲切，到中午了妹夫一个人在院子里支起一个锅，不知道他要做什么？直到拿出各种冷盘摆出来，还有调好的酱汁。我才知道这是一海鲜大餐！

山东拥有得天独厚的海洋生态环境，小姨子把蒸好的海鲜一盆盆的端上来，看见满满一桌子海鲜就想流口水了，在老家我们都不舍得买，别说吃了！特别是花蛤吃起来肉质饱满，虾爬子和虾个头大，肉质结实，原汁原味，鲜美无比，好吃得根本停不下来。

在世界各地沿海地区对于海鲜的料理各有特色，由日本生鱼片的饮食可见一斑，华人社会中对于鱼类的料理方式更是多样。但也有不少民族虽然靠海，却没有食用海鲜的习惯风气，如印度、中东地区等。看看这一大桌子的菜，是不是很有食欲呢？这一趟真是来对了，看到小姨子他们两口子；相亲相爱，老婆这下就放心了，也算没白跑，回家可以个老丈人交代了！我们也是满载而归！就当时旅行了！

在这里提醒大家：海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低**三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。