拜托了冰箱安老师来袭！带来正宗的韩国料理：海鲜大酱汤做法

拜托了冰箱里面的安老师你还记得吗？萌萌的超可爱，做菜却超级腻害。今天这个大酱汤的做法就是安老师亲自传授的哦！

大酱汤不用盐不用酱油，只要拿着大酱就可以了，这个大酱汤可是安老师小时候的记忆，就像我们不同的地区有不同的美食，是一样的。安老师也有属于他童年家常菜的味道~

食材：韩国大酱30g、韩式烤肉酱30g、花蛤5g、螃蟹半只、土豆150g、西葫芦100g、洋葱20g、豆腐100g、请红辣椒5g、大蒜15g、大葱15g、细辣椒面5g、淘米水500ml

1、首先我们先准备一分淘米水，韩国的大酱汤或者是辣白菜汤做的时候，必须要同淘米水

PS：若是家里真的没米了，又想吃大酱汤，就可以用面粉来替代

2、将淘米水倒入锅中，然后开火，开始加热

3、在加热的时候我们先来处理食材，将土豆去皮，然后切丁，豆腐切丁，洋葱切丁，西葫芦切丁，青红尖椒切丁，大葱葱白切丁，备用

4、锅开了先放土豆（土豆不易熟），然后在加入超市里就能买到的韩国大酱，在加入一些烤肉酱（超市也能买到）

PS：烤肉酱的量是大酱的1/3的量

5、接着放洋葱、西葫芦，等水再次煮开，加螃蟹，花甲，蒜末，豆腐，煮开

6、加上辣椒和大葱炖煮，最后喜欢辣的可以加入一些辣椒面

对于韩国人来书大酱汤是什么？不是光喝的汤，所以大酱汤的概念是什么？里面的食材是比汤要多一点！这样一份正宗又好吃的韩式大酱汤就做好了，我们日常在外面喝到的大酱汤和安老师的绝对是没得比，完全不是一个档次的。赶紧来学习学习吧！