芒果盒子蛋糕，朋友圈被刷屏了！

芒果盒子蛋糕

原料：低筋粉、鸡蛋、玉米油、白糖、牛奶、淡奶油、芒果、草莓、白糖。

做法步骤：

第1步、备食材。

第2步、蛋白、蛋黄分离。

第3步、蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。

第4步、加入低筋粉，拌匀。

第5步、打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。

第6步、蛋白蛋黄混匀。

第7步、放入烤盘中，震出大气泡。

第8步、烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。

第9步、淡奶油加30g糖打发。

第10步、蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。

第11步、蛋糕片上挤上淡奶油。

第12步、水果放入淡奶油上。

第13步、盖上蛋糕片。

第14步、挤上奶油。

第15步、放入芒果，放冰箱冷藏。

来自美食天下金凤栖梧的作品。