它是天然的通肠草，降低血脂又减重，更是众多减肥人士的福利！

现在人们对于生活品质的要求越来越高，并且对饮食也十分讲究。不管吃什么食物，不仅要注重它的色泽和味道，还要分析它其中的营养成分。现在人们亚健康状态越来越严重，这和我们吃到的食物密切相关。所以，一样事物该不该吃，能不能吃，成为了我们每天都要讨论的问题。

前不久妈妈泡了一罐泡菜，吃饭的时候拿了出来配饭吃。因为泡菜经过一段时间的放置，味道变得酸辣可口，并且嚼起来口感也非常的松软。泡菜最好的做法就是用来做酱汤或者炒至以后搭配米饭来吃，味道都十分的鲜美。但是，这个看起来十分普通的泡菜，确实一种天然的通肠草。

我们所说的就是韩式泡菜，它含有大量的***酸菌，能够促进肠胃的蠕动。并且因为是用白菜腌制的，所以还含有大量的维生素和人体需要的矿物质。不仅可以给我们提供足够的营养，而且还能预防动脉硬化，降低胆固醇，加速肠胃消化功能，起到很好的降脂减重作用。

准备食材：泡菜300克、猪五花肉80克、洋葱一个、葱花少许、白糖1勺、韩式辣酱2勺、芝麻油适量。

制作步骤：1、首先将买回来的五花肉洗净切成薄片，我们购买五花肉时要注意肥瘦相间，不要偏瘦或偏肥，口感都不好。将泡菜捞出切成小段备用，洋葱同时也切成细丝。

2、平底锅中倒入一点点底油，将五花肉薄片放入煎炒。因为肉中已经有肥肉，所以我们倒油的时候一定要控制好，不要倒得过多，那样做出来的菜不仅起不到减脂作用，还会很油腻。

3、五花肉炒制出油后，放入切好的洋葱丝、葱花等继续煸炒，直至炒出香味。将洋葱炒软以后，放入泡菜和两勺韩式辣酱，煸炒出香味。最后倒入少许芝麻油和一勺白糖，即可出锅装盘。