大坪医院附近的江湖菜馆,鱼兔价格微调,猪头价格上涨,人依旧多
之前在青岛老妈就说猪肉涨价很厉害,这次回重庆越发的明显了。和朋友在大坪医院附近吃了家做来凤鱼的**菜馆,柜台上白字黑字的大字提醒着,因为猪肉上涨,所有含猪肉的菜品全部上涨3元。或许是因为靠近医院,到店就餐的人依旧很多。
虽然是吃鱼的店,但毕竟带着老人一起,也免不了点不辣带肉类的菜。一份木耳炒肉片,以前只要22元,现在要25一份,不止是**涨了,肉的分量也少了好多。除了表面上的几块肉片外,下面基本上是木耳和大葱!
店里的特色是来凤鱼,所以来了一份。来凤鱼可用鲢鱼或者草鱼,如果是鲢鱼的话按斤称重,而且几乎没有小鱼,人少不适合,还是直接点草鱼吧,按照条算,就是草鱼的刺太多了!
鱼都是新鲜的,毕竟是现杀的嘛。至于味道,糊勾芡太重了,反而影响了鱼本身的味道,有点小失败。
璧山兔也是店里的招牌,璧山兔的做法很多,酸汤兔、尖椒兔、泡椒兔、水煮兔......我们点了一份98元的尖椒兔。最喜欢在辣椒里找兔肉吃,这个味道还蛮好的,兔肉很入味,炒的时间也拿捏得蛮好,不会觉得老,辣椒的味道也不会狠辣。
吃这道菜,太适合配一瓶重庆国宾了!(*^_^*)
蔬菜来了份炒红薯尖,真的是很大一份啊。这个季节的红薯尖真的是很嫩的,绝对的应季菜品,其实整体的味道还不错的,只可惜炒过火了,青菜都炒“死”了。叶子全部黏在了一起......
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