大妈把花生这样做,“香飘十里”,路人排长队等候购买
摆摊的人是一位年纪在45岁左右的中年大妈,由于摆摊的地点就在景区附近,来来往往的人很多,大妈每天见到的人也很多,时间长了,大妈也不会再像以前那样十分热情的叫卖了。大妈自己独创美食,觉得花生可以用来做成其他美味的小吃,于是就大胆尝试,得到周围人的认可了,出来摆摊,没想到小吃一推出,来买的人特别多,**排长队等候购买。
大妈卖的花生面饼是正方形的,大妈先将花生仁和面粉一起和成面团,放在一个方形的模具里,然后放进冰箱冷冻,这样就完成了定型。
第二天该卖的时候先把面团解冻,切成小片,然后挂面糊,放油锅里油炸,炸得金黄就可以了。大妈炸的花生片之所以这么香,关键就在这个面糊,它是用鸡蛋、葱花和面粉加上秘制调料调配成的,大老远就能闻到香味。有个词叫“香飘十里”形容它再合适不过了。路过的人都是被这香味吸引来的。**见了就走不动道,一定要买来尝一尝,所以大妈的生意非常好,很多时候她的摊前都是排了一条长长的队。
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。
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