剩米饭吃出新花样，高颜值，味道好，一上桌全家都抢着吃

剩米饭的问题几乎所有的家庭都有，再巧的主妇也难免有失手的时候，即使把握对了量，但难以把握家里人的胃口。许多人会把剩下的米饭做成香喷喷的蛋炒饭，总吃也会腻，学会这种新做法，天天吃也不会觉得腻，就怕家里没有米饭！现在我就把这个做法和大家分享，新花样，高颜值，味道好，一上桌全家都抢着吃。米饭中含淀粉较多，糖尿病人应控制米饭的摄入量，以防血糖升高。

酱油炒饭的做法：

1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。

2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让**颗颗分散开。

3、开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至粒粒分明。

4、加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒。

米饭蛋糕的做法：

1、首先将冷饭用饭勺剥散，不要团成一块。

2、加淀粉、酱油、盐、鸡粉放进碗里，搅拌均匀。

3、鸡蛋打进另外一个碗里打散。

4、把鸡蛋倒进调好味的冷饭里，搅拌均匀。加入调料。

5、锅里放油，比日常炒菜用的油多一点，烧至6成热，开小火。

6、把拌好的冷饭倒半碗进去锅里，煎1分钟。

7、翻面再煎1分钟，喜欢味重点的可以煎多一会儿。你还可以加孜然粉或许是辣椒粉，番茄酱，甜辣酱也行。最后，关火起锅。

温馨提示：鸡蛋多一点，口感才更像蛋糕哦。

如果家里有条件的话，还可以做成米饭披萨

1、苦菊反复清洗干净，将根部切末，绿叶部分留出备用，将蟹味菇、火腿肠切小丁备用

2、8寸披萨盘底抹上一层黄油(色拉油也可以)，将米饭倒入盘中，接着按平整。

3、撒上适量细盐和黑胡椒碎，刷上一层番茄酱

4、撒上蟹味菇丁、火腿肠丁和苦菊碎，再撒上马苏里拉奶酪碎，当然了，这些东西也可以按照自己的喜好添加。

5、烤箱预热180度，将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟左右

6、看到芝士完全融化，表面略黄，取出烤盘，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊绿叶部分，即可开吃