蛋黄土豆泥沙拉，步骤简单，低脂少油营养丰富，好吃到舔盘

蛋黄土豆泥沙拉，步骤简单，低脂少油营养丰富，好吃到舔盘

现在随处可见的外卖小哥好像证明着，外卖是很多人不可或缺的关键，但其实，我们赖以生存的不是外卖，而是一日三餐。每天只学一道菜，终有一天，我可以给自己做好吃的。

记得第一次接触土豆泥的时候，还是家里面的饭包，那时候，只把土豆泥当做一种配料，完全没想到它能独自成为一道菜，那是第一次在kfc里面吃到土豆泥，绵密的口感，口味简单但就是让人觉得好吃。

其实，土豆泥不仅做法简单，其中营养价值也不少，毕竟土豆被称为“最接近全价营养的食材”，而且做好土豆泥低脂少油，就算是减肥人士也能吃。今天小编就来和大家分享一道好吃到舔盘的蛋黄土豆泥沙拉，步骤简单营养高。

【菜品名称】：蛋黄土豆泥沙拉

【所需食材】：主料：土豆一个，鸡蛋两个。辅料：胡萝卜一根，黄瓜一根，火腿，调料：沙拉酱，盐适量，黑胡椒粉一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要的食材，土豆泥大家都知道，只要有土豆就能做好，但这里还是为了食材的多样性，多准备了一些蔬菜，一个是为了让食材更加种类更加丰富，也是增加蔬菜也能更好的补充营养，维持营养全面。

2、土豆洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。切成小块只是为了更快地成熟和碾碎的时候更加方便，没有什么口感上的作用。

3、蔬菜自然也是清洗干净之后，改刀切成小丁，尽量切的小一点，这样加入到土豆泥当中也不会产生割裂的口感。

4、土豆泥和煮好的蛋黄混合均匀，一起碾碎成泥，做成蛋黄土豆泥，这时候土豆泥如果太干的话，加入少量的牛奶，用来调整黏稠度还能增加奶香。

5、接下来就是简单的调味，加入适量自己喜欢的酱料，千岛酱或者是沙拉酱，适量的盐，黑胡椒粉，混合均匀调味就好啦。

6、最后把准备好的各种食材，都放在土豆泥里面，搅拌均匀，这菜就做好了。

7、好看还好吃，口感细腻，味道独特，怎么吃也不会腻。

【烹饪总结】：

土豆泥里面可以加入任何自己喜欢的配菜，随心所欲，都可以。最后调味的时候要盐的用量要控制，不要加入太多。文案编辑：见闻美食一看就会

小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做