很想品鉴的12 瓶纳帕赤霞珠

不管你对用100分制评价葡萄酒的可靠性有什么看法(比如，我就会怀疑94分的葡萄酒客观上是否真的比93分的好)，但如果一位受人尊敬的评论家一直给到了100分，那这款酒绝对值得我们关注。100分明确地声明了这款酒在这位评论家的心目中比其他来自同一个地方和同一个时代的葡萄酒都要更好。

最近一些著名评论家对一些北加州赤霞珠给出了100分的高评价，而在这些完美的葡萄酒中，却仍然还难以置信地存在着看似不相容的差异，并非是千篇一律地完美。这些葡萄酒非常强大，但也很优雅，新鲜、专注，但内容丰富、复杂，既可以存放几十年，现在喝起来也很诱人。

当然，完美意味着不便宜。不过，如果今年你酒窖里的第一批葡萄酒消耗得比往年稍快一些，这里有一组100分的葡萄酒，可以帮你填补这些空缺。而且，令人惊讶的是，你可以即刻买到它们。

CarterCellars2016BeckstofferToKalonVineyardTheO.G.CabernetSauvignon

Nap*alley

2016年份的O.G.赤霞珠(CabernetSauvignon)全部来自同一品种的赤霞珠植株，而且是在全新的法国橡木桶中培发酵的。这款酒清新专注、轮廓分明，带有黑醋栗、樟脑、焦土、巧克力、石墨和石灰的气息。随着时间的流逝，杯中还会透出一种美丽的紫罗兰气味。它醇厚而有力，有着浓郁的果香，达到了单宁、酸度和酒精的完美平衡，是纳帕赤霞珠的不朽佳酿，在未来的20多年里，它都将是一款完美的饮品。

——JebDunnuck

Dominus2015ProprietaryRed

Nap*alley

2015年Dominus是一款完美无瑕的葡萄酒，也是一个正在成形中的传奇。这款酒由86%赤霞珠、9%小维铎和其余的品丽珠混合而成。这些葡萄在干燥环境中种植，在只有40%的新橡木桶中发酵。这款红宝石般紫色的葡萄酒酒有着黑加仑子、黑醋栗、潮湿的泥土、烟草和春天的花朵的非凡香味。这款酒让我想起了2015年的玛歌庄园(ChateauMargaux)，它令人难以置信地融合了优雅与力量，酒体浓郁，水果的纯度令人惊叹，单宁稳固，回味悠长。这款口感醇厚，肉感十足的葡萄酒在今天会很受欢迎，但在未来25-30年或更长的时间里还将会继续惊艳。

——JebDunnuck

HarlanEstate2015Red

Nap*alley

—LisaPerrotti-Brown,WineAdvocate

HeitzCellars2014Martha’sVineyardCabernetSauvignon

Nap*alley

这款陈年葡萄酒来自著名的奥克维尔产区，在100%全新的法国橡木桶中度过了三年，另外在中性橡木桶和瓶中各陈放一年。虽然它已经有了这么多充分的时间慢慢发展自己的风格，但它仍然还有数年的时间来呈现出它核心中的桉树，薄荷和雪松风味。这款酒有着绝对能辨认出的清脆果香、橙皮和果核气息，口感紧致而丰富。2024-2034都是适合享受的时机。

—VirginieBoone,WineEnthusiast

KapcsandyFamilyWinery2016Sta***aneVineyardCabernetSauvignonGrandVin

Nap*alley

这款2016年年份的Kapcsandy家族酒庄赤霞珠混合了98%的赤霞珠,2%品丽珠，在90%新法国橡木发酵而成，呈黑紫色，有着一股黑醋栗甜酒为核心的气味，伴有紫**、乌龙茶、樟脑和黑巧克力、茴香和红醋栗，酒体适中，极富活力和强度。它慢慢地进入口中后，呈现出红色和黑色浆果的层次感，有非常精致的纹理框架作支撑，无缝的新鲜感带来了一种华丽而芬芳的回味。让人回味无穷。

—LisaPerrotti-Brown,WineAdvocate

Lokoya2016CabernetSauvignon

MountVeeder

这款赤霞珠是一款无以伦比的杰作，有着复杂的蓝莓和黑莓水果、紫罗兰、月桂叶和森林地面的芳香和风味。这是一种结构分明的山间赤霞珠，但它的纹理却很流畅。令人难以置信的优雅与浓郁的酒体搭配，有着强劲的单宁和完美的回味。这款酒推荐你将它藏起来四到五年后再拿出来，未来的30年内都可享用。

—JebDunnuck

PlumpJackWinery2016ReserveCabernetSauvignonOakville

Nap*alley

Bottledunderscrewcap,the2016CabernetSauvignonReserveiscertainlyaworthyfollow-uptothemonumental2015.Aspure,seamlessandclassyasitgets,withhe*enlynotesofcrèmedecassis,whiteflowers,leadpencilsh*ings,graphiteanddamp,rock-likeminerality,thisbeautyhitsthepalatewithfull-bodiedrichness,alayered,multi-dimensionaltexture,nohardedgesandspectacularlength.Thisisanothermonumentalwinefromthisteamthatneedstobetastedtobebelieved.—JebDunnuck

这款2016年珍藏赤霞珠无疑是2015年这个完美年份的延续之作，纯净，完美，优雅。它带有浓郁的黑醋栗，白花，铅屑，石墨和矿物质的气息。这款葡萄酒酒体丰满，层次丰富，有着**度的纹理，但没有坚硬的边缘，同时令人回味无穷。这是PlumpJack酒庄的另一款不朽葡萄酒，需要品尝才能令人相信它到底有多优秀。

—JebDunnuck

Realm2016BeckstofferToKalonVineyardCabernetSauvignon

Nap*alley

在我看来，这款2016赤霞珠是一款无与伦比的佳酿，来自有着世界上最棒的风土之一的纳帕谷。它能提供你想要的纳帕赤霞珠的一切!黑醋栗、蓝莓、黑樱桃、紫罗兰、李子、烟草和熏香的香气从酒杯中缓缓飘出。这是一款厚重的葡萄酒，但口感上保持了完美的平衡和纯净，丹宁丰富，没有生硬的棱角，回味极具冲击力。不可否认，它是**的，但仍然保持优雅和轻盈，有一种空灵的个性。不要错过它。

—JebDunnuck

Scarecrow2016CabernetSauvignon

Nap*alley

这款2016年的赤霞珠(CabernetSauvignon)比2015年的玛歌庄园(ChateauMargaux)要好得多(当我品尝这瓶酒时，我就想到了这一点)，这是一瓶绝对完美的葡萄酒，无所不能。这款酒是100%赤霞珠，产自之前被称为科恩(J.J.Cohn)葡萄园的非常古老的干式种植的葡萄园。整瓶酒呈深紫色，有着蓝莓、春花、铅笔、异域香料和石墨的美妙香味。酒体丰满，单宁细腻，棱角分明，这是一款令人难以置信的优雅与非凡的强度相结合的葡萄酒，很少有葡萄酒能做到这两方面的完美结合。和绝大多数真正伟大的赤霞珠葡萄酒一样，它今天很棒，未来30年也会很棒。

—JebDunnuck

ShaferVineyards2016HillsideSelectCabernetSauvignon

StagsLeapDistrict,Nap*alley

这款酒有着蓝莓蜜饯、黑森林蛋糕、黑醋栗、雪松木箱、铅芯、甘草、紫罗兰和檀香的混合香气，再搭配上印度香料的异国情调。酒体丰满紧凑，有着完美的平衡，给人带来令人兴奋的享受。同时这款酒具有坚实的结构，精致成熟的单宁，史诗般的持久回味和令人惊叹的丰富性。棒极了！

—LisaPerrotti-Brown,RobertParkerWineAdvocate

Spottswoode2016EstateCabernetSauvignon

Nap*alley

这款2016庄园赤霞珠是一款完美的葡萄酒，由85%的赤霞珠、9%的品丽珠和6%的小维铎组成。深紫色的这款葡萄酒有着非常纯粹的黑醋栗、蓝莓、樟脑、焦土和甘草的香味，以及微妙的橡木味，酒体浓郁，质感强烈，单宁甜美，回味悠长，口感适中，果香纯正，堪称经典与辉煌。它让我想起了2013年的纯而复古的风格，让这瓶酒再放4-5年，在未来的三十到四十年里都可享用。向Spotswoode酒庄的团队致敬，感谢这家正在成长中的传奇酒庄!

—JebDunnuck

Vérité2017LaJoieRed

SonomaCounty

这款2017年的LaJoie红葡萄酒尝起来就像一瓶很棒的拉菲(ChateauLafite)，它主要以赤霞珠为基础，我也怀疑它就是在法国新橡木桶中酿造的。这款酒呈深宝石红/紫色，带有浓郁的黑醋栗、铅笔、雪松、石墨和烟草的酒香，酒体适中至丰满，有着令人难以置信的优雅和纯净感，单宁给人带来完美的回味。这款富丽堂皇的索诺玛郡赤霞珠(CabernetSauvignon)需要窖藏10年才能成熟。我跟着这瓶酒喝了三天，它一点氧化的迹象都没有。这是我2017年份里首选的一款葡萄酒。

—JebDunnuck