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婆婆做了这道菜,一上桌两个儿媳妇争着吃!

婆婆做了这道菜,一上桌,两个儿媳妇争着吃。

这道菜叫蚂蚁上树,也叫粉丝炒肉末,婆婆和两个儿媳妇都特别喜欢吃粉丝。有时候芝麻酱凉拌粉丝,有时候酸辣粉丝,有时候炒粉丝,今天两个儿媳妇儿下班一回来,婆婆说我今天学了一道新菜,你俩保准喜欢吃。看着婆婆准备好的食材,两个儿媳妇满心的期待着。

食材:粉丝,肉末,葱姜蒜末,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,食用油,香葱。

做法:1.起锅开火,放入油,油热之后放入葱姜蒜末翻炒。

2.翻炒半分钟加入肉末翻炒,加入料酒适量,加入生抽适量,老抽适量,肉末比较碎,非常好炒,一分钟即可,炒好先盛出来。

3.锅里加油,炒豆瓣酱炒好之后加入泡好的粉丝,翻炒一分钟,把炒好的肉末放进去。

4.加入盐,翻炒均匀入味之后加入鸡精翻炒,最后加入切好的香葱花即可出锅。

这道菜虽然不难,但是吃起来非常好吃,尤其是肉末和粉丝相互缠绕,味道美极了。婆婆做了这道菜,一上桌两个儿媳妇争着吃!

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