土豆里面加点这东西，老人小孩都爱吃 而且营养价值非常高！

土豆里面加点这东西，老人小孩都爱吃。而且营养价值非常高！

现代人生活变得越来越好了，节奏也越来越快了，但是就算生活再好，节奏再快，还是要停下来吃饭的，由于生活节奏快，很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边，很多人把这个环节放在了饭店里，即省事，又快捷，但是回到家，生活节奏还是需要慢下来的，偶尔自己做做饭，体验生活，发现生活可以更加美好。小编每天在这里分享关于美食的一些琐事，当你慢下来时，可以在这里看一看，来看今天小编带来的美食吧。

土豆虾仁饼，不管大人小孩都喜欢吃。更重要的是做起来还超级简单，只有吃了才知道有多好吃。

原料：土豆2个，大虾8只，面粉适量。佐料：葱花、盐各适量。

做法：1.土豆去皮，洗净，切滚刀块。2.放入微波炉大火蒸10分钟。3.虾去皮和虾肠，洗净，切碎，放少许盐搅拌均匀。

4.锅烧热，放油，放少许葱花炝锅，倒入切碎的虾仁。5.用铲子不停的翻炒，防止虾仁炒糊。6.待虾仁炒散，变成嫩红色即可。

7.此刻土豆也就熟了，土豆用擀面杖压成泥。8.土豆泥收碗中，放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐。9.用手把土豆泥揉在一起，边揉边加入面粉，直到有粘性即可。

10.用手揪鸡蛋大小的土豆泥。11.用手掌中心把土豆泥揉圆。12.再用掌心压成小土豆饼即可。

13.锅中倒适量油，把土豆饼放入锅中，不停的把锅转动几下。14.用铲子把土豆饼翻过来，接着煎另一面。15.两面都变为金**，就可以出锅了。

马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤葱油洋芋擦擦，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化**、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化**有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。

据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。

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