凉拌糖醋藕非常美味，做法也特别简单，很多人都喜欢吃

说起藕的做法，那可以选择的方式是非常多的，很多人在处理藕的时候，都喜欢炒制。但是其实凉拌出来的糖醋藕也很好吃，能够最大限度的保留藕的爽脆口感，尤其在夏季更是非常适合家常来做。所以接下来，小编就要给大家介绍一下这道糖醋藕的做法。

首先我们把藕给清洗干净，然后将它切成片状，之后我们再把它放进醋中浸泡一下。起锅烧水，往水中加入少许的盐，然后把藕片都给放进去焯一下水。

差不多一两分钟，我们就可以把藕片给捞出来了，然后加入一勺糖搅拌。搅拌均匀之后，我们再往上加入醋，辣椒丝等等。

等到再次搅拌均匀之后就可以了，然后我们把它给放进冰箱冷藏一下。这样再次拿出来吃的时候，藕的味道会非常的好吃。

这样美味的凉拌糖醋藕也就搞定啦，大家自己去试试看吧！