花菜这样做最好吃!很多人都不知道,其实我们都会做!
花菜是很有营养价值的一种蔬菜,在我们的日常生活中大家也很喜欢买花菜回来做菜,花菜虽然简单但是制作方法却非常的丰富,不同的处理都能够做出口感不同的花菜。今天给大家介绍的是一种很经典的蚝油花菜。
我们先把花菜给清洗干净,然后将它们都给切成小块。接着我们把花菜给放进水中,然后加入少许的盐浸泡花菜,差不多十分钟左右就可以了。
之后再将花菜捞出来沥水,然后起锅烧水,加入盐和食用油,水开之后把花菜放进去焯一下水。大概两三分钟后把它捞出来,清洗干净沥水。
之后准备一些青红椒,将它的根蒂去掉之后,去籽然后再冲洗干净切块。然后起油锅,将蒜末放进去煸炒爆香,等香味出来之后我们加入花菜。
翻炒数次之后加入盐和糖来调味,然后把青红椒给倒进去。最后加入少许的蚝油,这样美味的蚝油花菜也就搞定啦!
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