元宵节吃元宵，今年咱不水煮了！

今天是元宵节，小昕在此祝各位朋友元宵佳节幸福安康，月圆情圆人团圆，万事如意心想事成！

今天，小昕就来给大家说说几种元宵或汤圆的吃法，总是吃水煮的，换换花样嘛。而且，我相信，您今年的元宵或汤圆，肯定又买多了，1天肯定不吃完吧！

油汤圆

绝对是吃过一次会还想吃的一种做法了！

1.汤圆用勺子轻轻压扁，如果是冻过的汤圆，要提前解冻哦！

2.锅中热油，最好是不粘锅，成功率会更高一些，放入汤圆，小火慢煎。注意每个汤圆中间要留有一定孔隙，不然都黏在一起了。

3.两面煎至金黄，加入一丢丢料酒。

3.加一热开水，大概到汤圆的一半就行。

4.加入适量红糖调味，具体多少看你喜好的程度。

5.翻炒至收汁，出锅前撒点黑芝麻即可。

油炸元宵

从小就超级喜欢吃！

1.元宵上用**扎些小眼，这点非常重要，可以有效的防止炸元宵的时候爆裂。

2.锅中热油，油要多些，烧热后转中小火下入汤圆。

3.随时控制火候，一定不能太大了，不然外面糊了，里面都可能没熟！另外即使扎了眼，还是小心有**的，一定要注意。

4.表面金黄，有小泡泡就可以捞出了！

5.炸好后，撒白砂糖，或者蘸桂花酱等等都很好吃！

红豆酒酿汤圆

当早餐也很棒！

1.红豆提前浸泡，加入适量清水，煮成红豆汤。如果没有提前浸泡的话，煮的时间就要加长哦。

2.汤圆用另外的锅煮熟，备用。大的小的都可以，看个人喜好。

3.红豆煮好后，放入适量的白糖、加入淀粉调成粘稠的汤羹状，然后加入煮好的汤圆，再加2勺醪糟就可以了！

豆面汤圆

云南小吃，味道不错哦！

1.红糖加水，小火慢慢熬煮，煮至红糖无颗粒，成糖稀状，备用。

2.黄豆粉装在大碗中，备用。

3.锅中烧水，下入汤圆。

4.待汤圆漂起来，最多30秒就可以捞出了。

5.煮好的汤圆，用漏勺沥水盛出，放入豆粉中。

6.晃动碗，让汤圆均匀裹上一层黄豆粉。

7.转盘，淋入红糖稀即可。