曾经的烤鸭之王“全聚德”为何现在衰败了？网友说出了大实话！

在我们中国有很多的美食，我们中国是一个美食大国，美食更是多种多样，在我们中国不难发现，不管是大街小巷还是大酒店里面，什么样子的美食都有，并且每一种美食都有着每一种美食不同的口味。在我们中国有很多的美食都非常的出名，并且这种美食都是一些地方比较有名气的美食。张群一提起北京，很多人能够想到的就是北京的烤鸭了，因为北京的烤鸭非常的出名。曾经的烤鸭之王“全聚德”为何现在衰败了？网友说出了大实话！

而在北京烤鸭中名气最大的一家店，应该就是全聚德了吧，全聚德是一个百年老店，它的名气非常的大，并且距今已经有几百年的历史了，而北京烤鸭的味道也一直在北京，都是最正宗的味道，所以很多人都非常喜欢吃北京烤鸭，但是不难发现以前全聚德烤鸭的名声非常的大，但是现在全聚德烤鸭的名声越来越差，并且很多人去北京吃烤鸭的时候都不会再选择去全聚德吃。这是什么原因呢？全聚德以前是烤鸭之王，但是现在却跌落神坛了。

现在美食越来越多了，每个人都跟随着时代的变化而在发生着相应的变化，但是不难发现就算现在时代发展的到底有多么的快，但是有一些食物却并没有什么变化，有一些食物他们越做越好，但有一些食物却越做越糟，比如说过桥米线就越做越糟，并且过桥米线，现在已经非常的不受欢迎了，很多人都非常的不喜欢吃过桥米线了，并且现在除了过桥米线之外，全聚德的北京烤鸭现在也是越做越糟糕了，当然并不是说全聚德烤鸭的味道越做越糟糕，而是说全聚德烤鸭的生意现在是越做越差了。

全聚德在我们中国已经有了一百多年的历史了，并且在全聚德的选材和工艺方面，他都是这个行业里面的领导者，在全聚德里面，他们在制作北京烤鸭的时候，选择的鸭子都是非常上等的鸭子，然后开始研制，这个时候他们都是用果木去慢慢烤熟的，用果木烤出的样子，看起来色泽红润，皮也非常的脆，但是却并没有什么糊味，并且鸭肉也是非常鲜嫩的，于是全聚德的北京烤鸭也被称为是烤鸭之王，所以全聚德能够拥有这样的名气也是非常不错的！

在之前，全聚德被选为是国宴，并且全聚德的烤鸭也深受外国朋友们的喜爱，甚至他的烤鸭也曾经被纳入书籍，这就让大家都知道了，在中国有一道传统菜是北京烤鸭，在当时全聚德的生意是非常好的，基本上每天都是爆满，当时的他还是烤鸭之王，但是现在的他已经跌落神坛了，并且任何吃过北京华的人都知道，北京烤鸭里面的鸭子需要将近200块钱，并且这些鸭子就算是切成肉也只有两三盘而已。

除此之外，全聚德现在还收费。全聚德现在不仅仅收服务费，当你吃完全聚德的烤鸭之后，明明属于你的鸭骨架，全聚德并不愿意给你，想要把鸭骨架给拿走，那么还需要另外掏钱。除此之外，全聚德不仅仅是贵要钱，他还有一个缺点，而这个缺点就是里面烤鸭的味道，实际上不如外面餐厅烤鸭的味道。都说全聚德烤鸭非常的出名。其实也只是全聚德这个牌子比较有影响力而已。其实真正吃过全聚德的烤鸭之后，会发现，其实在外面有些店里面的烤鸭的味道要比全聚德的烤鸭的味道还好吃。所以说全聚德之所以会这么出名，出名的，也只是全聚德这个牌子的影响力而已。

有网友直接将全聚德的衰败原因整理了一下，网友表示：“全聚德除了**贵，味道也不比外面某些小巷子里面的好吃，并且，还乱收服务费，这种种原因都让全聚德从曾经的烤鸭之王现在一步步走向衰败。所以有些时候，就算全聚德是一个百年老店。也不能靠着自己的这个牌子而胡乱收费！”看着全聚德，现在一步步衰败。不知道你是怎么感觉的呢？