皮蛋豆腐好吃有技巧，调料汁才是关键，赶紧收藏起来慢慢学

第一次吃皮蛋豆腐是在外边一个小饭馆，菜上来的时候感觉这道菜也就很普通呀，尝一口味道真的惊艳到我了哈哈哈，今天分享的这道皮蛋豆腐是经过我多次尝试之后觉得味道很不错的，喜欢吃皮蛋豆腐的朋友可以试一下哦。

食材：

皮蛋

内酯豆腐

蒜

干辣椒

白芝麻

香菜

盐

生抽

蚝油

醋

做法步骤：

1、处理皮蛋

首先准备皮蛋剥掉外壳，每个皮蛋用刀切成四份摆入盘中。

2、豆腐切块

内酯豆腐取出来，用刀切成小块放入皮蛋中间。

3、调料汁

我们再来调点料汁，大蒜切成末放入碗中，加入几个干辣椒、一勺白芝麻，用烧热的油淋入碗中，再把香菜切碎也同样放入碗中，加入盐、糖、生抽、蚝油、醋搅拌均匀，然后把调好的料汁倒在皮蛋豆腐上面即可。

爽口美味简单快捷的皮蛋豆腐就做好了。

小贴士：

1、喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者小米辣。

2、菜谱的配料根据菜的量自行调整即可。