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【十年@每一个奋斗的你】浙江湖州老街“糕”手:25载匠心传承记忆味道

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

**前夕,徐忠良为考生定制糕点 陆一平 摄

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

编者按:

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

每一个努力生活的中国人,都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者,才有了今日之中国。十年,致敬每一个奋斗的你。让我们一起,踔厉奋发新时代,笃行不怠向未来。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

打烊后,徐忠良夫妻品尝自己做的糕点 陆一平 摄

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

中新网湖州5月24日电(施紫楠 陆一平)24日凌晨3点,徐忠良和妻子跟往常一样,在位于浙江省湖州市塔下街的糕点铺忙碌起来,准备当天售卖的糕点。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

这家经营了十几年的糕点铺,虽然没有华丽的装修,但每天来的客人络绎不绝。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

俗话说“三百六十行,行行出状元”,41岁的徐忠良便是其中之一。作为湖州市级非遗传承人,他将提升糕点技艺作为人生目标,二十多年来吃苦耐劳。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

“我们从不卖隔夜糕,每天凌晨早起制作,就是为了顾客口中的一个‘好’字。”在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

徐忠良在米粉里加入玫瑰花,揉搓染色 陆一平 摄

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

定胜糕看着普通,制作过程却不简单。从挑选红豆、煮沙、炒沙、磨粉、玫瑰花染色,再到最后的定型,每一步都不能马虎。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

“做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多顾客因为来太晚还是买不到。”

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

徐忠良的糕点铺内摆满了各式各样的糕点,每天中午12点不到,就已销售大半。许多顾客希望徐忠良能开通线上售卖渠道,可他却认为,做糕点要追求精益求精,而不是单纯为了赚钱。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

徐忠良给制作好的状元糕盖字 陆一平 摄

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

“我希望能把每块糕都做好,所以我只做线下。不开通外卖渠道,就是怕订单太多影响糕点质量。”徐忠良说。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

入行25年来,徐忠良默默钻研,在做好传统糕点的基础上增加新的制作方法,在传承中创新。他把“状元糕”馅料改成秘制奶酪,并尝试将榴莲、小龙虾、**等制作成馅料,推向市场。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

如遇节日,徐忠良还会推出特色产品,中、**前夕,他便推出“笔定糕粽”(湖笔、定胜糕、状元糕、粽子)套餐。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

“糕点寓意要好,口感、品质更要好。”徐忠良一边做着状元糕一边说。经营诚信加上糕**、香、味俱佳,他的店铺不仅老顾客经常光顾,还有许多外来游客慕名而来。

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

“老一辈的手艺不能丢,希望我做的糕点能成为湖州小吃的一张名片,让更多人品尝到。”对于未来的生活,徐忠良满怀信心和期待。(完)

在徐忠良制作的糕点中,最具代表性的就是“定胜糕”。 “做糕点是不容易的,做好做精就更难,但只要有心、用心,就一定能成功。”徐忠良指着手中的定胜糕说,“为了满足顾客的需求,我们尽量早起多做,但销售火爆,很多…

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