老梁告诉你南北美食差异有多大：地道的东北菜，南方人根本受不了

我想很多人都知道老梁这个人吧，并且还有很多人都看过老梁故事汇这个节目，虽然小孩子不喜欢看，但是大人们经常看他是怎么讲故事的，他也给我们带来了很多惊喜，我们很多人可能认为，如今的南方和北方饮食的饮食习惯应该没有太大的差别了吧。

但是东北菜和南方菜的差别真的很大，东北最硬核的几大菜在很多南方人眼里都是很难吃，在南方人眼里，北方人的硬菜就是随随便便的一锅炖，不精致，味感也很一般，在南方算不上很好吃的食物。

梁宏达也针对这个问题给出了回答，可以说，他的回答一针见血，他表示，这并不是一种偏见，是因为各地的文化习俗不一样，所以和口味没有什么太大的关系。

每一个地方都有自己的特色菜，就算不是南北方，就算是一同的省份之间，吃的食物也存在很多不同，不如在南方，像四川湖南一家重庆这些地方，会比较喜欢吃辣一点的食物，而广东、广西、福建这些地方就比较喜欢吃清淡一点的食物，我是个湖南人，但是去了广西，感觉自己一点都不喜欢广西的食物，太清淡了。

而东北很多地方喜欢吃“杀猪菜”“蘸酱菜”，这些食物在南方人眼里就像是大锅饭一样，很难吃，而南方的食物太多的讲究，喜欢精致的摆拍，喜欢精致的刀工，就算是清淡的食物，也喜欢做的很精致，所以，虽然很多南方人想去北方旅游，但是对于地道的东北菜，很多南方人根本受不了。

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