喜欢吃面条的人看过来了，各式面条教你做，快开看看吧

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面条是北方人比较喜欢的一种吃食，不管是凉面，捞面，油泼面还是炸酱面，好像北方人都比较爱吃。那么，喜欢吃面的朋友有福音了。今天给大家介绍几款面食，喜欢的朋友就快来动手做一做吧！

西红柿鸡蛋面。这是一道比较家常的面了，基本上每家每户都会做。准备好我们要用的食材：面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，姜片。首先将我们准备好的西红柿清洗干净切片，鸡蛋放入适量的盐打成鸡蛋液，姜片切成末。在锅中倒入适量的油，油热以后将鸡蛋液倒进去煎熟，盛出。再放入适量的油，将姜末放进去炒香，之后将西红柿放进去炒出水，将我们煎好的鸡蛋放进去，撒上一点点的白糖。加入少量的水煮味。之后放入适量的盐搅拌均匀，放入碗中，之后，将面条放入锅中煮熟之后盛入我们装西红柿鸡蛋的碗中，搅拌均匀就可以了。

炸酱面，是我国比较传统的面试食。准备好五花肉末，甜面酱，清水，香葱，老抽，绿豆芽，黄瓜，面条，大蒜，醋。将我们准备好的老抽和黄豆酱放入一个大碗中，倒入适量的清水搅拌均匀，将大葱切碎备用。在锅中倒入适量的油，油稍微多一点，油热以后，将我们切好的葱末放进去炒出香味之后，将我们准备好的肉末放进去，翻炒变色，将我们稀释好的黄豆酱倒进去，用小火慢慢炒5、6分钟，酱汁浓稠就可以了。将我们洗干净的豆芽放进沸水中烫一下捞出过一下凉水，黄瓜清洗干净切成丝，大蒜剁成蒜末。将面条煮熟之后冲一下凉水放入碗中，将豆芽和黄瓜放在面上，浇上一勺炒好的酱，放上点蒜末，倒入少许的醋搅拌均匀就可以吃了。

炝锅茄子面，准备好茄子，青椒，面条，香葱。将茄子清洗干净切成条，青椒去籽清洗干净，切成丁，香葱切成葱花。在锅中放入适量的油，将切好的葱花放进去炒香，将茄子和青椒放进去，煸炒，炒好之后，倒入适量的生抽，耗油，盐调味，翻炒均匀即可。在锅中煮好面，将我们煮好的面放入碗中，浇上我们炒好的茄子搅拌均匀就可以了

打卤面。准备好干黄花菜，香菇，木耳，大葱，鸡蛋。将我们准备好的香菇，木耳，黄花用清水泡发。在锅底放入油，油热以后，将肉末放进去炒熟，加入葱花，香菇翻炒均匀，加入酱油，料酒，盐，糖，翻炒均匀，将木耳和黄花放进去，加入适量的鸡精和清水一块煮，煮开之后将鸡蛋液倒入，勾芡撒上葱花，蒜末。面煮熟之后，将我们熬好的卤浇上去，搅拌均匀，就这样，我们的打卤面就做好了。

红烧牛肉面。准备好牛肉，面条，小白菜，水，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，辣豆瓣酱，麻油。将牛肉清洗干净切块，放入沸水中焯一下去除血水。葱切成段，姜切成末备用。在锅中放油，油热以后，将我们准备好的香葱，姜，八角，辣椒牛肉，放进去翻炒一下，加入适量的酱油，水，酒和辣豆瓣酱翻炒均匀，用小火煮大概一个小时，汤汁变得浓稠之后，就可以关火了。将面条煮熟，小白菜清洗干净烫熟，将面条捞出放入碗中，将烫好的小白菜铺在面上，淋上麻油，葱花，浇上我们熬好的牛肉酱，搅拌均匀就可以了。这几种面你学会了吗？喜欢吃面的朋友快动手做一做吧